Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ57%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Madras tarzına özgü, zengin ve acı bir sos içinde pişirilmiş kuzu etinden oluşan baharatlı bir et yemeği. Hazırlanışı, etin yoğun bir baharat karışımıyla ağır ateşte pişirilmesini içerir.
- Mutfak
- Hint (Madras)
- Köken
- Madras, Hindistan
Tipik malzemeler
- kuzu eti
- acı biber
- zerdeçal
- kimyon
- kişniş
- sarımsak
- zencefil
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?