Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine27%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare de carne picant, format din miel gătit într-un sos bogat și iute, caracteristic stilului Madras. Prepararea presupune gătirea lentă a cărnii cu un amestec intens de condimente.
- Bucătărie
- Indiană (Madras)
- Origine
- Madras, India
Ingrediente tipice
- miel
- ardei iute
- turmeric
- chimion
- coriandru
- usturoi
- ghimbir
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?