Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini27%
- Masti57%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Začinjeno meso sastavljeno od janjetine pripremljene u bogatom, ljutom sosu karakterističnom za Madras stil. Priprema uključuje sporo kuhanje mesa sa bogatom mješavinom začina.
- Kuhinja
- Indijski (Madras)
- Porijeklo
- Madras, Indija
Tipični sastojci
- janjetina
- čili papričice
- kurkuma
- kumin
- korijander
- bijeli luk
- đumbir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?