Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки27%
- Жиры57%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Острое мясное блюдо, состоящее из ягненка, приготовленного в насыщенном остром соусе, характерном для стиля Мадрас. Приготовление включает медленное тушение мяса с обильной смесью специй.
- Кухня
- Индийская (Мадрас)
- Происхождение
- Мадрас, Индия
Типичные ингредиенты
- ягненок
- перец чили
- куркума
- кумин
- кориандр
- чеснок
- имбирь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?