Mojama de Isla Cristina
В'ялена тунця з Ісла-Крістіна
tapa 16 EURmedia ración/ración 23 EUR
Bodega Díaz-Salazar · Севілья
- Риба
Харчова цінність
≈ 100 ккална порцію близько 50 г
- Білки85%
- Жири15%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялена вирізка тунця, яка засолюється та висушується, що надає їй твердої текстури та концентрованого смаку.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Ісла-Крістіна
Типові інгредієнти
- тунець
- сіль
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?