Mojama aus Isla Cristina
Mojama de Isla Cristina
tapa 16 €media ración/ración 23 €
Bodega Díaz-Salazar · Sevilla
- Fisch
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß85%
- Fett15%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cured tuna loin that is salted and dried, resulting in a firm texture and concentrated flavor.
- Küche
- Spanish
- Herkunft
- Isla Cristina
Typische Zutaten
- tuna
- salt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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