Іберійська свиняча щока
IBERIAN PORK CHEEK
19 EUR
BULAN, Terraza-Restaurante · Санта-Крус-де-Тенерифе
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки30%
- Жири65%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняча щока повільного приготування, відома високим вмістом колагену, що забезпечує ніжну текстуру, яка тане в роті. Часто тушкується у вині або насиченому бульйоні.
- Кухня
- Spanish
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча щока
- червоне вино
- цибуля
- бульйон
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Іберійська свиняча щока: де ще скуштувати Назад до меню BULAN, Terraza-Restaurante