Iberyjskie policzki wieprzowe

IBERIAN PORK CHEEK

19 €

BULAN, Terraza-Restaurante · Santa Cruz de Tenerife

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g

Białko30%
30%
Tłuszcz65%
65%
Węglowodany5%
5%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Powoli gotowany policzek wieprzowy, znany z wysokiej zawartości kolagenu, co zapewnia delikatną, rozpływającą się w ustach teksturę. Często duszony w winie lub esencjonalnym wywarze.

Kuchnia: Hiszpańska

Typowe składniki

policzek wieprzowy iberyjski
czerwone wino
cebule
wywar
czosnek

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Iberyjskie policzki wieprzowe: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: BULAN, Terraza-Restaurante