Iberijski svinjski obrazi

IBERIAN PORK CHEEK

€ 19

BULAN, Terraza-Restaurante · Santa Cruz de Tenerife

Nutritivne vrijednosti

≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g

Proteini30%
30%
Masti65%
65%
Ugljikohidrati5%
5%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Polako pečeni svinjski obraz, poznat po visokom sadržaju kolagena koji rezultira mekanom teksturom koja se topi u ustima. Često se dinstao u vinu ili bogatom temeljcu.

Kuhinja: Španska

Tipični sastojci

iberian pork cheek
crno vino
luk
temeljac
bijeli luk

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Iberijski svinjski obrazi: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: BULAN, Terraza-Restaurante