Оленячий хребет просмажений рожевим
Rosa gebratener Rehrücken
37 EUR
Jakob's Esskultur · Зальцбург
Оленячий хребет просмажений рожевим з соусом із лісових грибів, серветковими кнедликами та імбирно-журавлинним соусом.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки29%
- Жири44%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена вирізка оленя, подається ступеня просмаження medium-rare з традиційними додатками в лісовому стилі.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- вирізка оленя
- лісові гриби
- хлібні кнедлі
- журавлина
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?