Spine de căprioară prăjită roz
Rosa gebratener Rehrücken
37 EUR
Jakob's Esskultur · Salzburg
Spine de căprioară prăjită roz cu sos de ciuperci de pădure, găluște de pâine și afine cu ghimbir.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine29%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Loin de căprioară rumenit, servit medium-rare, cu acompaniamente tradiționale inspirate de pădure.
- Bucătărie
- Austriacă
Ingrediente tipice
- loin de căprioară
- ciuperci sălbatice
- găluște de pâine
- afine
- ghimbir
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?