Animo by Aigner

Кальмари з петрушкою, лимоном та часником.

Диня Канталупа з кольрабі, п'ємонтськими фундуками та лаймом.

Ростбіф з гіркими салатами, пармезаном, селерою, грушею та волоськими горіхами.

Тальяліні з білим вином, креветками, томатами та петрушкою.

Строццапреті з гарбузом хоккайдо, сиром таледжо, вержусом та кедровими горішками.

Ризотто з гарбузом з французьким м'яким козячим сиром, гірчицею з апельсинів та мигдалем.

Спинка оленя з кореневою селерою, кале, айвою, хроном та любистком.

Линка з середземноморськими овочами та картоплею з розмарином.

Слива з амальфійським лимоном, ваніллю та чорним чаєм.

Шоколад Guanaja з 70% вмістом какао, гарбузовою олією та апельсином.