BEEF TATAK
Яловичина, обсмажена зовні та сира всередині
9 EUR
Gastrobar Hartig · Роттердам
Beef tataki з понзу, кунжутною олією, ростками редиски та зеленою цибулею.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки34%
- Жири57%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана яловичина, злегка обсмажена зовні, але залишається сирою всередині, подається з цитрусовим соусом понзу та ароматичними травами.
- Кухня
- Japanese
- Походження
- Japan
Типові інгредієнти
- яловичина
- ponzu
- кунжутна олія
- проростки редиски
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?