BEEF TATAKI
BEEF TATAK
9 €
Gastrobar Hartig · Rotterdam
Beef tataki con ponzu, olio di sesamo, germogli di ravanello e cipollotto.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine34%
- Grassi57%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo tagliato a fette sottili che è stato leggermente scottato all'esterno rimanendo crudo al centro, servito con ponzu agrumato e aromi.
- Cucina
- Japanese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- manzo
- ponzu
- olio di sesamo
- germogli di ravanello
- cipollotto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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