Beef tataki

BEEF TATAK

9 EUR

Gastrobar Hartig · Rotterdam

Beef tataki cu ponzu, ulei de susan, germeni de ridic și ceapă verde.

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine34%
34%
Grăsimi57%
57%
Carbohidrați9%
9%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Fâșii subțiri de vită care au fost sigilate ușor la exterior, rămânând crude în interior, servite cu ponzu citric și arome.

Bucătărie: Japanese
Origine: Japonia

Ingrediente tipice

vită
ponzu
ulei de susan
muguri de ridichioară
ceapă verde

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Gastrobar Hartig