Карпачо з корюни
Botervis carpaccio
17,75 EUR
Gastrobar Hartig · Роттердам
Карпачо з корюни з огірком, васабі-крамблом, ростками редиски та майонезом харріса.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки26%
- Жири65%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий морський язик, що подається як холодна закуска. Зазвичай він приправлений різними гарнірами для підсилення його делікатного смаку.
Типові інгредієнти
- морський язик
- огірок
- васабі
- проростки редиски
- харіса
- майонез
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?