Карпаччо из камбалы
Botervis carpaccio
17,75 €
Gastrobar Hartig · Роттердам
Карпаччо из камбалы с огурцом, васаби-крошкой, ростками редиса и майонезом харрисса.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры65%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой палтус, подаваемый в качестве холодной закуски. Обычно он приправляется различными гарнирами для усиления его нежного вкуса.
Типичные ингредиенты
- палтус
- огурец
- васаби
- ростки редиса
- харисса
- майонез
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?