Капоната з баклажанами та грінками
Caponata di melanzane con crostini di pane
12 EUR
Meridionale Restaurant · Рим
- Злаки, що містять глютен
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки6%
- Жири53%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сицилійська овочева закуска з обсмаженого баклажана та селери у кисло-солодкому соусі. Зазвичай подається як аперитив або гарнір до підсмаженого хліба.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
- Походження
- Сицилія
Типові інгредієнти
- баклажан
- селера
- каперси
- оцет
- цукор
- цибуля
- хлібні сухарики
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?