Капоната из баклажанов с гренками
Caponata di melanzane con crostini di pane
12 €
Meridionale Restaurant · Рим
- Злаки, содержащие глютен
- Сельдерей
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки6%
- Жиры53%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сицилийская овощная закуска из жареных баклажанов и сельдерея в кисло-сладком соусе. Обычно подается как закуска или гарнир с поджаренным хлебом.
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия
Типичные ингредиенты
- баклажаны
- сельдерей
- каперсы
- уксус
- сахар
- лук
- хлебные крутоны
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?