Caponata di melanzane con crostini di pane
12 €
Meridionale Restaurant · Roma
- Cereali contenenti glutine
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine6%
- Grassi53%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sottaceto di verdure siciliano a base di melanzane fritte e sedano in salsa agrodolce. Viene tipicamente servito come antipasto o contorno con pane tostato.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia
Ingredienti tipici
- melanzane
- sedano
- capperi
- aceto
- zucchero
- cipolle
- crostini di pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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