Тушкована яловича щока з пюре
Brasato di guancia di manzo (macelleria Feroci) con purè
24 EUR
La Piccola Toscana · Рим
Тушкована яловича щока, що подається з пюре.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири59%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Beef cheek that has been slow-cooked in a liquid base until tender. It is served alongside a smooth vegetable or potato purée.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- beef cheek
- potatoes
- broth
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?