Brasato di guancia di manzo (macelleria Feroci) con purè

24 €

Braised beef cheek served with purée.

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Guancia di manzo cotta lentamente in una base liquida fino a diventare tenera. Viene servita insieme a un purè di verdure o di patate.

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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