Obraz de vită braizat (macelleria Feroci) cu piure
Brasato di guancia di manzo (macelleria Feroci) con purè
24 EUR
La Piccola Toscana · Roma
Obraz de vită braizat servit cu piure.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent într-o bază lichidă până când devine fraged. Este servit alături de un piure fin de legume sau de cartofi.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- cartofi
- supă
- unt
- beef cheek
- potatoes
- broth
- butter
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?