Тушеная говяжья щека с пюре
Brasato di guancia di manzo (macelleria Feroci) con purè
24 €
La Piccola Toscana · Рим
Тушеная говяжья щека, подается с пюре.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки24%
- Жиры59%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Beef cheek that has been slow-cooked in a liquid base until tender. It is served alongside a smooth vegetable or potato purée.
- Кухня
- Italian
Типичные ингредиенты
- beef cheek
- potatoes
- broth
- butter
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?