Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири54%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичий рубець, повільно тушкований у томатному соусі, традиційно приправлений м'ятою та сиром.
- Кухня
- Італійська (римська)
Типові інгредієнти
- яловичий рубець
- томатний соус
- pecorino romano
- м'ята
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Trippa alla romana: де ще скуштувати Назад до меню Hostaria al Boschetto