Trippa alla romana

13 EUR

Hostaria al Boschetto · Roma

Tripe cu sos de roșii, mentă și brânză.

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine33%
33%
Grăsimi54%
54%
Carbohidrați13%
13%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Tripă de vită gătită lent într-un sos pe bază de roșii, condimentată tradițional cu mentă și brânză.

Bucătărie: Italiană (Romană)

Ingrediente tipice

tripă de vită
sos de roșii
pecorino romano
mentă

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Italia

Origine: Italia

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Trippa alla romana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Hostaria al Boschetto