Trippa alla romana

13 €

Hostaria al Boschetto · Rom

Kutteln mit Tomatensauce, Minze und Käse.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß33%
33%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rinderkutteln, langsam in einer Tomatensoße gegart, traditionell mit Minze und Käse gewürzt.

Küche: Italienisch (Römisch)

Typische Zutaten

Rinderkutteln
Tomatensoße
Pecorino Romano
Minze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Herkunft: Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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