Харчова цінність
≈ 130 ккал± 20% · на порцію близько 90 г
- Білки15 g
- Жири7,5 g
- Вуглеводи0,9 g
- з них насичені жири
- 2,1 g
- з них цукри
- 0,9 g
- Харчові волокна
- 0,6 g
- Сіль
- 0,8 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 122%
- Цинк 31%
- Вітамін D 16%
- Залізо 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Дрібно порубана або подрібнена сира яловичина, приправлена олією, сіллю та різними спеціями або приправами.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- яловичина
- оливкова олія
- каперси
- шалот
- жовток
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Рублена яловичина: де ще скуштувати Назад до меню Ercoli Trastevere