Nährwerte
≈ 130 kcal± 20% · pro Portion von etwa 90 g
- Eiweiß15 g
- Fett7,5 g
- Kohlenhydrate0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- davon Zucker
- 0,9 g
- Ballaststoffe
- 0,6 g
- Salz
- 0,8 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 122%
- Zink 31%
- Vitamin D 16%
- Eisen 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes oder zerkleinertes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Öl, Salz und verschiedenen Gewürzen oder Kondimenten.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Olivenöl
- Kapern
- Schalotten
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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