
Тартар з яловичини з естрагоновим майонезом, яєчною мيمoзою, цедрою лимона та брунуаз із огірка
Tartare di manzo con maionese al dragoncello, mimosa d’uovo, zest di limone e brunoise di cetriolo
18 EUR
Ercoli Trastevere · Рим
- Яйця
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки27%
- Жири69%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена та подана з естрагон-майонезом, яйцем, лимоном та огірком.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- яловичина
- яйце
- естрагон
- майонез
- лимон
- огірок
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?