Tartare di manzo con maionese al dragoncello, mimosa d’uovo, zest di limone e brunoise di cetriolo
18 €
Ercoli Trastevere · Roma
- Uova
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi69%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo finemente tritato, condito e servito con maionese al tarassaco, uovo, limone e cetriolo.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- uovo
- tarassaco
- maionese
- limone
- cetriolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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