Mantecato з тріскою, руколою та конфі з томатів «De Carlo»
Baccalà* mantecato con rucola e pomodorini confit “De Carlo”
24 EUR
Ercoli Trastevere · Рим
- Риба
- Молоко
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки24%
- Жири68%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A creamy spread made from salt cod that has been whipped with oil and often other fats. It is typically served as an appetizer accompanied by fresh greens and slow-cooked tomatoes.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Veneto
Типові інгредієнти
- salt cod
- olive oil
- arugula
- cherry tomatoes
- lemon
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?