Meat Chef
Рига · 48 страв · 2 EUR – 84 EUR
Стейки Steaks
Інші відруби стейків Other steak cuts
Стейк стриплойн Striploin steak
ДОДАТКИ EXTRAS
-
Bone marrow with caramelized onions
-
Butter fried mushrooms
-
Масло Cafe de Paris
3 EURCafe de Paris butter -
French oyster Poesie
СЕЗОННІ ГАРНІРИ SEASONAL SIDES
-
Fries with aged cheese and truffle mayonnaise
-
Sweet potato fries with truffle mayonnaise
-
Овочі на грилі
5 EURGrilled vegetables -
Butter fried smoked Agata potatoes zs Piekalnes
-
Fresh salad with olive oil
-
Боби едамаме
5 EUREdamame beans
ТЕПЛІ СОУСИ ДО СТЕЙКІВ WARM SAUCES FOR STEAKS
-
Red wine-beef stock reduction
-
Трюфельний соус з червоним вином
3,50 EURTruffle sauce with red wine -
Вершковий соус із зеленого перцю
3,50 EURGreen peppercorn cream sauce
ХОЛОДНІ СОУСИ ДО СТЕЙКІВ COLD SAUCES FOR STEAKS
-
Chimichurri
2 EUR -
Meat Chef BBQ
2 EUR -
Трюфельний майонез
2 EURTruffle mayonnaise -
Ремулад
2 EURRemoulade
ОЛИВКИ OLIVES
-
Kalamata olives, Greece
-
Green olives, Sicily
БРУСКЕТИ З ТАРТАРОМ З Яловичини BEEF TARTARE BRUSCHETTAS
КІМЧІ З КИТАЙСЬКОЇ КАПУСТИ CHINESE CABBAGE KIMCHI
-
CHINESE CABBAGE KIMCHI with sesame
УЄСТРИ POESIE OYSTERS POESIE
-
Свіжі устриці Poesie
5 EUROYSTERS POESIE fresh
СМАЖЕНІ ПЕРЦІ ПАДРОН FRIED PADRON PEPPERS
ТИГРОВІ КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА TEMPURA FRIED TIGER PRAWNS
ПРОШУТО PROSCIUTTO
-
PROSCIUTTO
5 EURІталійська сиров'ялена шинка
ТАРТАР З Яловичини BEEF TARTARE
-
Тартар з яловичини
14 EURBEEF TARTARE
КАРПАЧО З Яловичини BEEF CARPACCIO
-
Карпачо з яловичини
14 EURBEEF CARPACCIO
ТАРТАР З ТУНЦЯ TUNA TARTARE
САЛАТ ЦЕЗАР З ЯЛОВИЧИМ ФІЛЕ або АРГЕНТИНСЬКИМИ ЧЕРВОНИМИ КРЕВЕТКАМИ CESAR SALAD WITH BEEF FILLET OR ARGENTINIAN RED PRAWNS
ГРИЛЬ АРГЕНТИНСЬКІ ЧЕРВОНІ КРЕВЕТКИ GRILLED ARGENTINIAN RED PRAWNS
Vitello Tonnato VITELLO TONNATO
-
VITELLO TONNATO
14 EURТрадиційна італійська страва з телятини та тунця
САЛАТ З ЯЛОВИЧОГО ФІЛЕ BEEF FILLET SALAD
-
САЛАТ З ЯЛОВИЧОГО ФІЛЕ
16 EURBEEF FILLET SALAD
СУП ІЗ МОРІВ SEAFOOD SOUP
-
СУП ІЗ МОРІВ
12 EURSEAFOOD SOUPСуп із морепродуктів, що містить лосося, аргентинських червоних креветок, мідій та помідори помидорно.
ФІЛЕ СТЕЙК (250Г) З АЗИАТСЬКИМИ ГРИБАМИ FILLET STEAK (250G) WITH ASIAN MUSHROOMS
ФІЛЕ ТУНЦЯ ЖОВТОПЛАННИКА НА ГРИЛІ GRILLED YELLOWFIN TUNA FILLET
КРАФТОВИЙ БУРГЕР MEAT CHEF MEAT CHEF CRAFT BURGER
ЩУПАЛЬЦЕ ОСЬМИНОГА НА ГРИЛІ GRILLED OCTOPUS TENTACLE
ЯЛОВИЧІ ЩИКИ BEEF CHEEKS
-
ЯЛОВИЧІ ЩИКИ
25 EURBEEF CHEEKSЯловичі щіки, що подаються з картопляним пюре та редукцією яловичого бульйону з червоним вином.
Десерти Desserts
-
NAPOLEON
8 EURКласичний десерт з шарами тіста та крему -
CREME BRULEE
8 EURЗаварний крем із карамелізованою скоринкою -
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.












