Meat Chef
Riga · 48 de preparate · 2 EUR – 84 EUR
Stecuri Steaks
-
Ribeye steak URUGUAY, BLACK ANGUS, GRAIN FED FOR 100 DAYS
Alte tăieturi de steak Other steak cuts
-
FILLET, ARGENTINA, BLACK ANGUS, 100 DAYS GRAIN FED
-
LATVIA, FILLET, Z/S PILSLEJAS, GRAIN FED, DRY AGED
-
T-BONE, DENMARK, GRASS FED
-
T-BONE, LATVIA, ZS PILSLEJAS, GRAIN FED
Steak de contrafilet Striploin steak
-
Striploin steak AUSTRALIA, GRAIN FED 200 DAYS
EXTRA EXTRAS
-
Bone marrow with caramelized onions
-
Foie gras
6 EUR -
Butter fried mushrooms
-
Unt Cafe de Paris
3 EURCafe de Paris butter -
French oyster Poesie
GARNIȚURI SAZONALE SEASONAL SIDES
-
Fries with aged cheese and truffle mayonnaise
-
Sweet potato fries with truffle mayonnaise
-
Legume la grătar
5 EURGrilled vegetables -
Butter fried smoked Agata potatoes zs Piekalnes
-
Fresh salad with olive oil
-
Fasole edamame
5 EUREdamame beans
SOSURI CALDE PENTRU STEAK WARM SAUCES FOR STEAKS
-
Red wine-beef stock reduction
-
Sos de trufe cu vin roșu
3,50 EURTruffle sauce with red wine -
Sos de smântână cu piper verde
3,50 EURGreen peppercorn cream sauce
SOSURI ALTE PENTRU STEAK COLD SAUCES FOR STEAKS
-
Chimichurri
2 EUR -
Meat Chef BBQ
2 EUR -
Maioneză de trufe
2 EURTruffle mayonnaise -
Remoulade
2 EUR
MĂSLINE OLIVES
-
Kalamata olives, Greece
-
Green olives, Sicily
BRUSCHETTE CU TARTAR DE VITĂ BEEF TARTARE BRUSCHETTAS
-
BEEF TARTARE BRUSCHETTAS aged cheese, capers
KIMCHI DE VARZĂ CHINEZEASCĂ CHINESE CABBAGE KIMCHI
-
CHINESE CABBAGE KIMCHI with sesame
STRIDII POESIE OYSTERS POESIE
-
OYSTERS POESIE fresh
ARDREI DE ARDEI PADRON FRIED PADRON PEPPERS
-
FRIED PADRON PEPPERS chili, lime, yoghurt
CREVETI TIGRI PRĂJIȚI TEMPURA TEMPURA FRIED TIGER PRAWNS
-
TEMPURA FRIED TIGER PRAWNS with wasabi snow pea guacamole
PROSCIUTTO
-
PROSCIUTTO
5 EUR
TARTAR DE VITĂ BEEF TARTARE
-
TARTAR DE VITĂ
14 EURBEEF TARTARE
CARPACCIO DE VITĂ BEEF CARPACCIO
-
CARPACCIO DE VITĂ
14 EURBEEF CARPACCIO
TARTAR DE TON TUNA TARTARE
SALATĂ CESAR CU FILĂ DE VITĂ SAU CREVETI ROȘII ARGENTINIANI CESAR SALAD WITH BEEF FILLET OR ARGENTINIAN RED PRAWNS
-
CESAR SALAD WITH BEEF FILLET OR ARGENTINIAN RED PRAWNS
Salată Caesar cu salată little gem, sos Caesar, anșoa, brânză matură și brioche, cu filă de vită sau creveți.
CREVETI ROȘI ARGENTINIANI LA GRĂTAR GRILLED ARGENTINIAN RED PRAWNS
-
GRILLED ARGENTINIAN RED PRAWNS
Creveți roșii argentiniani la grătar serviți cu salsa de ananas, guacamole de ardei iute și coriandru.
VITELLO TONNATO
-
VITELLO TONNATO
14 EUR
SALATĂ CU FILĂ DE VITĂ BEEF FILLET SALAD
-
SALATĂ CU FILĂ DE VITĂ
16 EURBEEF FILLET SALAD
CIORBĂ DE FRUCTEE DE MARE SEAFOOD SOUP
-
SEAFOOD SOUP
Ciorbă de fructe de mare conținând somon, creveți roșii argentinian, scoici și roșii pomodorino.
FILĂ DE VITĂ (250G) CU CIĂDCI ASIATICE FILLET STEAK (250G) WITH ASIAN MUSHROOMS
-
FILLET STEAK WITH ASIAN MUSHROOMS
Filă de vită servită cu ciuperci oyster, king oyster și shimeji, gălbeni și sos de trufe.
FILĂ DE TON YELLOWFIN LA GRĂTAR GRILLED YELLOWFIN TUNA FILLET
-
GRILLED YELLOWFIN TUNA FILLET
BURGER ARTIZANAL MEAT CHEF MEAT CHEF CRAFT BURGER
-
MEAT CHEF CRAFT BURGER
Tentacul de caracatiță la grătar GRILLED OCTOPUS TENTACLE
-
Tentacul de caracatiță la grătar
27,60 EURGRILLED OCTOPUS TENTACLE
Obrazi de vită BEEF CHEEKS
-
OBRAZI DE VITĂ
25 EURBEEF CHEEKSObrazi de vită serviți cu piure de cartofi și o reducție de sos de vită cu vin roșu.
Deserturi Desserts
-
NAPOLEON
8 EUR -
CREME BRULEE
8 EUR -
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.