Meat Chef
Riga · 48 yemek · €2 – €84
Biftekler Steaks
-
Ribeye steak URUGUAY, BLACK ANGUS, GRAIN FED FOR 100 DAYS
Diğer biftek kesimleri Other steak cuts
-
FILLET, ARGENTINA, BLACK ANGUS, 100 DAYS GRAIN FED
-
LATVIA, FILLET, Z/S PILSLEJAS, GRAIN FED, DRY AGED
-
T-BONE, DENMARK, GRASS FED
-
T-BONE, LATVIA, ZS PILSLEJAS, GRAIN FED
Kontrfile Striploin steak
-
Striploin steak AUSTRALIA, GRAIN FED 200 DAYS
EKSTRALAR EXTRAS
-
Bone marrow with caramelized onions
-
Foie gras
-
Butter fried mushrooms
-
Cafe de Paris butter
-
French oyster Poesie
MEVSİMLİK YAN ÜRÜNLER SEASONAL SIDES
-
Fries with aged cheese and truffle mayonnaise
-
Sweet potato fries with truffle mayonnaise
-
Grilled vegetables
-
Butter fried smoked Agata potatoes zs Piekalnes
-
Fresh salad with olive oil
-
Edamame beans
BİFTEKLER İÇİN SICAK SOSLAR WARM SAUCES FOR STEAKS
-
Red wine-beef stock reduction
-
Truffle sauce with red wine
-
Green peppercorn cream sauce
BİFTEKLER İÇİN SOĞUK SOSLAR COLD SAUCES FOR STEAKS
-
Truffle mayonnaise
ZEYTİNLER OLIVES
-
Kalamata olives, Greece
-
Green olives, Sicily
BEEF TARTARE BRUSCHETTAS
-
BEEF TARTARE BRUSCHETTAS aged cheese, capers
ÇİN LAHANASI KİMCİ CHINESE CABBAGE KIMCHI
-
CHINESE CABBAGE KIMCHI with sesame
OYSTERS POESIE
-
OYSTERS POESIE fresh
KIZARTILMIŞ PADRON BİBERİ FRIED PADRON PEPPERS
-
FRIED PADRON PEPPERS chili, lime, yoghurt
TEMPURA KIZARTILMIŞ KARİDES TEMPURA FRIED TIGER PRAWNS
-
TEMPURA FRIED TIGER PRAWNS with wasabi snow pea guacamole
PROSCIUTTO
-
İnce dilimlenmiş füme et
BEEF TARTARE
-
BEEF TARTARE
€14Çiğ dana eti karışımı
BEEF CARPACCIO
-
İnce dilimlenmiş çiğ dana eti
TUNA TARTARE
-
TUNA TARTARE
€13Salatalık, acı biber ve Asya sosu ile hazırlanmış ton balığı tartarı.
BİFTEK FİLETO VEYA ARJANTİN KIRMIZI KARİDESLİ SEZAR SALATA CESAR SALAD WITH BEEF FILLET OR ARGENTINIAN RED PRAWNS
-
CESAR SALAD WITH BEEF FILLET OR ARGENTINIAN RED PRAWNS
Little gem marul, Sezar sos, ançüez, eski peynir ve brioche ile servis edilen, biftek fileto veya karidesli Sezar salatası.
IZGARA ARJANTİN KIRMIZI KARİDES GRILLED ARGENTINIAN RED PRAWNS
-
GRILLED ARGENTINIAN RED PRAWNS
Ananas salsa, acı biberli guacamole ve kişniş ile servis edilen ızgara Arjantin kırmızı karidesi.
VITELLO TONNATO
-
Dana eti ve ton balığı soslu yemek
BİFTEK FİLETO SALATASI BEEF FILLET SALAD
-
BEEF FILLET SALAD
DENİZ ÜRÜNLERİ ÇORBASI SEAFOOD SOUP
-
SEAFOOD SOUP
Somon, Arjantin kırmızı karidesi, midye ve pomodorino domates içeren deniz ürünleri çorbası.
ASYA MANTARLI FİLETO BİFTEK (250G) FILLET STEAK (250G) WITH ASIAN MUSHROOMS
-
FILLET STEAK WITH ASIAN MUSHROOMS
İstiridye, kral istiridye ve shimeji mantarları, kanlıcan mantarı ve trüf sosu ile servis edilen fileto biftek.
IZGARA SARIÜSTÜ TON BALIĞI FİLETO GRILLED YELLOWFIN TUNA FILLET
-
GRILLED YELLOWFIN TUNA FILLET
MEAT CHEF CRAFT BURGER
IZGARA AHTAPOT KOLU GRILLED OCTOPUS TENTACLE
-
Izgara Ahtapot Kolu
€27,60GRILLED OCTOPUS TENTACLE
DANAYANAK BEEF CHEEKS
-
Dana Yanak
€25BEEF CHEEKSPatates püresi ve kırmızı şaraplı dana eti suyu çektirmesi ile servis edilen dana yanak.
Tatlılar Desserts
-
NAPOLEON
€8Kat kat tatlı -
CREME BRULEE
-
BROWNIE WITH VANILLA ICE CREAM
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.