Вешенки та шиїтаке
Oyster mushrooms and shiitake / buckwheat / chestnut cream / porcini broth / gooseberry salsa
15 EUR
3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Рига
Вешенки та шиїтаке з гречкою, кремом із каштанів, білим грибом, сальсою з аґрусом та яловичиною Вагю.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки18%
- Жири58%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва на основі грибів, що подається з гречкою та кремовим каштановим компонентом. Завершується бульйоном із білих грибів та фруктовою салсою.
Типові інгредієнти
- вешенки
- шиїтаке
- гречка
- каштан
- білий грибний бульйон
- аґрус
- wagyu
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?