Ciuperci pleurotus și shiitake / hrișcă / cremă de castane / supă de porcini / salsa de coacăze de vie
Oyster mushrooms and shiitake / buckwheat / chestnut cream / porcini broth / gooseberry salsa
15 EUR
3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Riga
Ciuperci pleurotus și shiitake cu hrișcă, cremă de castane, supă de porcini, salsa de coacăze de vie și Wagyu.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine18%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat pe bază de ciuperci, servit cu hrișcă și o componentă cremoasă de castană. Este finalizat cu un sos de porcini și salsa de fructe.
Ingrediente tipice
- ciuperci pleurotus
- shiitake
- hrișcă
- castană
- sos de porcini
- coacăze
- wagyu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?