Gljive lisičarke i shiitake
Oyster mushrooms and shiitake / buckwheat / chestnut cream / porcini broth / gooseberry salsa
€ 15
3 Pavaru Restorans Tam Labam Bus Augt · Riga
Gljive lisičarke i shiitake s heljdom, kremom od kestena, temeljcem od vrganja, salsom od brusnice i Wagyu mesom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini18%
- Masti58%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo na bazi gljiva koje se služi uz heljdu i kremasti dodatak kestena. Završava se porcini temeljcem i voćnom salsom.
Tipični sastojci
- gljive lisičarke
- shiitake
- heljda
- kesten
- porcini temeljac
- ribizla
- wagyu
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?