Конфійоване качине стегно
Konfitované kachní stehno
690 CZK≈ 28,30 EUR
U Malířů 1543 · Прага
Конфійоване качине стегно з сочевичним касуле, фуа-гра, кореневими овочами та обліпихою.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 450 г
- Білки21%
- Жири65%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня ніжка, що повільно готується у власному жирі до м'якості. Подається у ситному стилі з бобовими та насиченими добавками.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- качиня ніжка
- сочевиця
- foie gras
- коренеплоди
- обліпиха
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Конфійоване качине стегно: де ще скуштувати Назад до меню U Malířů 1543