Свиняча вирізка sous-vide в фісташковому паніруванні, що подається на лаймовому різотто з бальзамічними перлинами та соусом demi-glace
Vepřová panenka sous – vide obalená v pistáciové krustě podávaná na limetkovém rizotu s balzamikovými perlami a demi-glace omáčkou
339 CZK≈ 13,91 EUR
Pub Na Plech · Прага
Свиняча вирізка у фісташковому паніруванні на лаймовому різотто з бальзамічними перлинами та соусом demi-glace.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири47%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Sous-vide pork tenderloin with a pistachio crust, served over lime-flavored risotto.
- Кухня
- International
Типові інгредієнти
- pork tenderloin
- pistachios
- rice
- lime
- balsamic pearls
- demi-glace
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?