Antep fıstığı kaplamalı sous-vide domuz bonfile, misket limonu risottosu, balzamik incileri ve demi-glace sos ile
Vepřová panenka sous – vide obalená v pistáciové krustě podávaná na limetkovém rizotu s balzamikovými perlami a demi-glace omáčkou
CZK 339≈ €13,91
Pub Na Plech · Prag
Antep fıstığı kaplamalı domuz bonfile, misket limonu risottosu, balzamik incileri ve demi-glace sos ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ47%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Antep fıstığı kaplamalı sous-vide domuz bonfile, misket limonu aromalı risotto üzerinde servis edilir.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- domuz bonfile
- antep fıstığı
- pirinç
- misket limonu
- balsamik incileri
- demi-glace Robuste
- history
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?