Оленячий хребет
Jelení hřbet
679 CZK≈ 27,85 EUR
Deer Restaurant · Прага
Оленячий хребет з картопляними ньоккі, олениною з плеча, овочевим пюре з ялівцем та дикою журавлиною.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 450 г
- Білки30%
- Жири44%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Roasted venison loin served alongside venison shoulder and potato gnocchi. It is accompanied by a vegetable purée flavored with juniper and wild cranberries.
- Кухня
- Central European
Типові інгредієнти
- venison loin
- venison shoulder
- potato gnocchi
- juniper
- cranberries
- vegetables
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?