Spată de căprioară
Jelení hřbet
679 CZK≈ 27,85 EUR
Deer Restaurant · Praga
Spată de căprioară cu gnocchi de cartofi, ceafă de căprioară, piure de legume cu ienupăr și afine sălbatice.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine30%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Roasted venison loin served alongside venison shoulder and potato gnocchi. It is accompanied by a vegetable purée flavored with juniper and wild cranberries.
- Bucătărie
- Central European
Ingrediente tipice
- venison loin
- venison shoulder
- potato gnocchi
- juniper
- cranberries
- vegetables
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?