Седло оленя
Jelení hřbet
679 CZK≈ 27,85 €
Deer Restaurant · Прага
Седло оленя с картофельными ньокки, оленьей лопаткой, овощным пюре с можжевельником и дикой клюквой.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки30%
- Жиры44%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Roasted venison loin served alongside venison shoulder and potato gnocchi. It is accompanied by a vegetable purée flavored with juniper and wild cranberries.
- Кухня
- Central European
Типичные ингредиенты
- venison loin
- venison shoulder
- potato gnocchi
- juniper
- cranberries
- vegetables
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?