Sella di cervo
Jelení hřbet
679 CZK≈ 27,85 €
Deer Restaurant · Praga
Sella di cervo con gnocchi di patate, spalla di cervo, purè di verdure al ginepro e mirtilli rossi selvatici.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine30%
- Grassi44%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di cervo arrosto servito insieme a spalla di cervo e gnocchi di patate. È accompagnato da una purea di verdure aromatizzata con ginepro e mirtilli rossi selvatici.
- Cucina
- Centro Europa
Ingredienti tipici
- lombo di cervo
- spalla di cervo
- gnocchi di patate
- ginepro
- mirtilli rossi
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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