ТАТАР ІЗ ЯЛОВИХОЇ ВИЛКИ / МАРИНОВАНА ТИКВА ТА ГРИБИ / ЖОВТОК / ГРИБНИЙ МАЙОНЕЗ / ШАЛОТ / ГІРЧИЦЯ / КАРТОПЛЯНИЙ ЧИПС
TATAR Z POLĘDWICY WOLOWEJ / PIKLOWANA DYNIA I KURKI / ŻÓŁTKo / MAJONEZ GRZYBOWY / SZALOTKA / GORCZYCA / CHIPS Z ZIEMNIAKA
49 PLN≈ 11,11 EUR
Ratuszova Restauracja i Apartamenty · Познань
Tatar із яловичини з жовтком, грибним майонезом, шалотом, гірчицею, маринованою гарбузом, лисичками та картопляними чипсами.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки30%
- Жири63%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics and served with garnishes. It is typically enjoyed as a cold appetizer.
- Кухня
- Polish
- Походження
- Poland
Типові інгредієнти
- beef tenderloin
- egg yolk
- mushroom mayonnaise
- shallot
- mustard
- pickled pumpkin
- chanterelles
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?