TATAR Z POLĘDWICY WOLOWEJ / PIKLOWANA DYNIA I KURKI / ŻÓŁTKo / MAJONEZ GRZYBOWY / SZALOTKA / GORCZYCA / CHIPS Z ZIEMNIAKA
49 zł≈ 11,11 €
Ratuszova Restauracja i Apartamenty · Poznań
Tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem, majonezem grzybowym, szalotką, gorczycą, piklowaną dynią, kurkami i chipsami ziemniaczanymi.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko30%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics and served with garnishes. It is typically enjoyed as a cold appetizer.
- Kuchnia
- Polish
- Pochodzenie
- Poland
Typowe składniki
- beef tenderloin
- egg yolk
- mushroom mayonnaise
- shallot
- mustard
- pickled pumpkin
- chanterelles
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?