Tartar din antricot de vită / dovleac murat și gălțișori / gălbenuș / maioneză de ciuperci / șalotă / muștar / chips de cartof
TATAR Z POLĘDWICY WOLOWEJ / PIKLOWANA DYNIA I KURKI / ŻÓŁTKo / MAJONEZ GRZYBOWY / SZALOTKA / GORCZYCA / CHIPS Z ZIEMNIAKA
49 PLN≈ 11,11 EUR
Ratuszova Restauracja i Apartamenty · Poznań
Tartar din polędwicy wołowej z żółtkiem, majonezem grzybowym, szalotką, gorczycą, piklowaną dynią, kurkami i chipsami ziemniaczanymi.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine30%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare format din vită crudă tocată fin, condimentată cu diverse arome și servită cu garnitură. Este de obicei savurat ca o aperitiv rece.
- Bucătărie
- Poloneză
- Origine
- Polonia
Ingrediente tipice
- filet de vită
- gălbenuș de ou
- maioneză cu ciuperci
- șalotă
- muștar
- dovleac murat
- căpșuni de pădure (chanterelles)
- căpșuni de pădure (chanterelles)
- căpșuni de pădure (chanterelles)
- căpșuni de pădure (chanterelles) *Note: chanterel$
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?