ТАТАР ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ / МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА И ГРИБЫ ГАНГЕР / ЖЕЛТОК / ГРИБНОЙ МАЙОНЕЗ / ШАЛОТ / ГОРЧИЦА / КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЧИПС
TATAR Z POLĘDWICY WOLOWEJ / PIKLOWANA DYNIA I KURKI / ŻÓŁTKo / MAJONEZ GRZYBOWY / SZALOTKA / GORCZYCA / CHIPS Z ZIEMNIAKA
49 PLN≈ 11,11 €
Ratuszova Restauracja i Apartamenty · Познань
Татар из говяжьей вырезки с желтком, грибным майонезом, шалотом, горчицей, маринованной тыквой, лисичками и картофельными чипсами.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки30%
- Жиры63%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A dish of finely chopped raw beef seasoned with various aromatics and served with garnishes. It is typically enjoyed as a cold appetizer.
- Кухня
- Polish
- Происхождение
- Poland
Типичные ингредиенты
- beef tenderloin
- egg yolk
- mushroom mayonnaise
- shallot
- mustard
- pickled pumpkin
- chanterelles
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?