Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири54%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична страва з качки, що подається з солодким і кислим апельсиновим соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- качка
- апельсиновий сік
- цукор
- апельсинова цедра
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція / Беарн · 1945
- Походження
- Франція / Беарн
- Час появи
- 1945
- Автор
- René Lasserre
Вам сподобалася страва?